こんにちは。JoBridge飯田橋の内田です。

24日、25日に弊社のプログラムのひとつである
農業体験を提供していただける「八ヶ岳南麓ファーム」で
スタッフ研修をしてきました。

私たち以外、企業や個人の方が多く参加され
自然の中で稲刈り、天日干し、脱穀と一連の作業をすると
本当に気持ちが良いものです。
「八ヶ岳南麓ファーム」は無農薬の自然栽培をされていまして
バーベキューでは取れたての無農薬野菜を食べましたが、
こんなに美味しいものなのかとびっくりいたしました。
そして世界一の肉屋・世界を唸らせた「ユーゴ・デノワイエ」
が11月恵比寿にレストランをオープンするそうで、
何と「八ヶ岳南麓ファーム」の野菜が利用することになったようです!

「ユーゴ・デノワイエ」はミシュラン三ツ星レストランに
肉を提供しているのですからその味は確かなものと思います。
すでに予約がかなり入っており食べられるのはいつの日か。。。

精神障害者・発達障害者のための
就労移行支援事業所
JoBrigde飯田橋