JoBridge飯田橋の木口です。
少し遅くなってしまいましたが、
バレンタインデーといえばチョコレート！
バレンタインデーに合わせて調理プログラムを
実施いたしましたので、当日の様子をお伝えします。
2/14 バレンタインデー当日。
JoBridge飯田橋では「システマチック・クッキング」
というプログラムを行いました。
前回行った調理のプログラムでは、
餃子の皮を使ったピザを作りましたが、
今回はバレンタインデーということもあり、
ブラウニー作りに挑戦しました！
餃子の皮ピザに比べて、お菓子は作業工程が複雑で多く、
さらに、薄力粉や牛乳などの計量が必要な食材もあり、
前回よりも少しレベルアップした内容でした。
しかも！今回はチョコレートブラウニーときな粉のブラウニー
の2種類を同時に作りました。
難易度が少し上がった調理プログラムとなりましたが、
果たして出来上がりは……？
事業所内に甘い香りが広がる中、黙々と作業を進めていましたが、
砂糖を入れる場所を間違えてしまうプチアクシデントもありました。
しかし、アクシデントに対して「気にしないで」、「よくあること」と
相手を責めることなく良い雰囲気の中、プログラム参加者は協力をして
ブラウニーを完成させることができました。
別のプログラムに参加していた利用者さんにも、
完成したブラウニーをお裾分けしたところ、
皆さんから「美味しい！」との言葉をいただくことができました。
スタッフもチョコレートのブラウニーをいただきました。
甘すぎず、口に入れるとふわふわして、とても美味しかったです。
また、トッピングされているクルミも良いアクセントとなっていました。
黒と白のブラウニーは、素晴らしい出来上がりで、
今回の「システマチック・クッキング」も大成功で終わらせることが
できました。
動いた分、新しい自分になる！
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