JoBridge飯田橋の髙木です。
　
　
秋を代表する味覚といえば「柿」があります。
　
　
柿は古来より日本にある果物で、同じく秋を代表
する味覚、「銀杏」と同じく栄養価の高い食物です。
　
　
柿はビタミン類やミネラルなど多くの栄養を豊富に
含み、古くは医者いらずの万能薬として重宝されて
きました。
　　　

　
柿はビタミンCを多く含んでおり、一日の必要量が
ほぼまかなえるくらいです。
　
　
また、体内でビタミンAへと変わるカロテンを多く
含んでいることから、ウイルスや細菌への抵抗力を
強め、風邪や肌荒れを防ぐ効果があるとされています。
　
　
他にも、柿には食物繊維が豊富に含まれていて、
お通じの解消にも期待されています。
　
　
なお生柿よりも干し柿に、食物繊維が多く含まれ
ているといわれています。
　　
　
ただし干し柿は、水分が抜けて凝縮されている分、
カロリーや糖質も高くなり、食べ過ぎには注意が必要です。
　
　
ウィズコロナの時代、人々の健康意識も変わってきました。
　
　
バランスの良い食事は、感染症対策をより効果の
あるものにします。
　
　
おいしい秋の食べ物たちが、栄養満点に私たちの
体を元気にするのです！
　
　
　
　　
　　　動いた分、新しい自分になる！
　就労移行支援事業所　JoBridge飯田橋
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